EVENTI PER LA PROMOZIONE DEL TERRITORIO

ALLA SCOPERTA DELL'ANISETTA E DEL MISTRA' MARCHIGIANI, COMPAGNI PERFETTI CON IL CAFFE' O "AMMAZZACAFFE' " E NON SOLO...

I contadini se lo concedevano a metà mattinata, spalmato sul pane, per ritemprarsi dalle fatiche del lavoro nei campi. Il ciauscolo è un celebre salume marchigiano a marchio IGP, prodotto nei numerosi borghi compresi tra le province di Ancona, Macerata e Ascoli Piceno. Si caratterizza per il colore rosato, il deciso profumo di spezie e il gusto sapido ma delicato al tempo stesso, ma soprattutto per la consistenza spalmabile, che lo differenzia da qualsiasi altro insaccato presente sul mercato.

OLIVE ASCOLANE E CREMINI FRITTI ACCOPPIATA DA FAVOLA...

I VINCISGRASSI E I MACCHERONCINI DI CAMPOFILONE DUE ECCEZIONALI PRIMI PIATTI ORGOGLIO DELLE MARCHE, UNA PASTA AL FORNO E UNA PASTA FRESCA CHE SPOSA BENE TUTTI I CONDIMENTI DAL RAGU' AL PESCE

Il Tartufo bianco pregiato delle Marche

Il tartufo bianco è il più raro, in Italia il migliore viene raccolto nelle Marche ed in Piemonte ed è praticamente impossibile da coltivare. Il suo profumo è intenso, il sapore acceso e le sue caratteristiche organolettiche sono apprezzatissime, motivo per cui il prezzo è spesso molto alto a seconda delle annate e della disponibilità.

Il Tartufo nero pregiato marchigiano

Ci spostiamo nella provincia di Ascoli Piceno, estremamente rinomata per il tartufo nero pregiato. Questo tubero proviene per lo più da terreni sabbiosi che gli danno quindi la possibilità di crescere in modo regolare e raggiungere pezzature interessanti, arrivando in casi rari addirittura ad 1 kg. I paesi protagonisti della raccolta del tartufo nero sono Acquasanta, Roccafluvione, Monteortino, Comunanza. Il tartufo nero pregiato ha un profumo più delicato ed un sapore tendente al dolce, caratteristica che lo ha reso noto come il “tartufo nero dolce”.

UNA VARIETA' IMPORTANTE DAI BIANCHI TRA I QUALI PASSERINA, PECORINO E VERDICCHIO, AI ROSSI DI ZONA E LA LACRIMA DI MORRO D'ALBA, AI VINI DA DESSERT O DEGUSTAZIONE COME LA VERNACCIA DI SERRAPETRONA E IL VINO COTTO...CE N'E' PER TUTTI I GUSTI

AMAT PLATEA DELLE MARCHE. ASSOCIAZIONE MARCHIGIANA ATTIVITA' TEATRALI. 

PROGRAMMAZIONE COMPLETA SU www.amatmarche.net - Ticket office 0712072439

Il 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐦𝐮𝐬𝐢𝐜𝐚𝐥 "𝐅𝐑𝐎𝐙𝐄𝐍" 𝐩𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐚 𝐚𝐝 𝐀𝐍𝐂𝐎𝐍𝐀, 𝐏𝐚𝐥𝐚𝐏𝐫𝐨𝐦𝐞𝐭𝐞𝐨! 𝐁𝐢𝐠𝐥𝐢𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐫𝐢𝐝𝐨𝐭𝐭𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐛𝐚𝐦𝐛𝐢𝐧𝐢! 𝐌𝐞𝐫𝐜𝐨𝐥𝐞𝐝𝐢̀ 𝟔 𝐠𝐞𝐧𝐧𝐚𝐢𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟕 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟕.𝟎𝟎! 𝐀𝐜𝐪𝐮𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐬𝐮 𝐓𝐢𝐜𝐤𝐞𝐭𝐨𝐧𝐞!